Jamón Ibérico de Cebo Carrasco Guijuelo

La familia Carrasco vive en Guijuelo, Salamanca, desde hace más de 100 años.

Habría que remontarse al innovador siglo XVIII para encontrar los primeros antecedentes de elaboración de jamón y embutidos en Guijuelo. En el primer cuarto del siglo XX, Atanasio Carrasco fue más allá, y dio carácter formal de empresa a esta actividad. Su sucesor, Santos Carrasco, ha consolidado la calidad de unos productos honestos y la confianza de los clientes, cada vez más numerosos, hasta llegar a nuestros días. Con el esmero y el cuidado que nos han aportado más de 120 años de experiencia, la cuarta generación toma ahora el relevo, sin perder el carácter familiar y tradicional. Elaboramos un producto de calidad suprema que aúna nuestra tradición ibérica con las nuevas tecnologias en secado y control de calidad. La armonía de sabores, una esmerada presentación y una imagen renovada y actualizada de la marca hacen de nuestros ibéricos un verdadero lujo.

Esta andadura ha convertido a la familia Carrasco en Guijuelo, en un sinónimo ineludible de máxima calidad ibérica, avalando su buen hacer profesional. A su envidiable posición en el mercado español, añade desde principios de los 90 una constante y exitosa labor de exportacion que le ha permitido ofrecer los mejores curados de ibérico, jamones, paletas, lomos... en los principales mercados internacionales donde su presencia no deja de crecer constantemente y donde su imagen como estandarte de la mejor calidad ibérica es áltamente reconocida.